Rượu Sim Phú Quốc được xem như là đặc sản Phú Quốc vào những năm gần đây khi được nhiều người biết đến. Từ là loại rượu làm để thưởng thức gia đình chủ yếu và thành những doanh nghiệp nhỏ cung cấp ở địa phương. Bây giờ Rượu Sim Phú Quốc đã nổi tiếng khi quảng bá cho khách Du lịch khi có dịp đến với Phú Quốc. Khách du lịch đến đây đều tìm mua Rượu Sim Phú Quốc để về làm quà.
Cách làm rượu sim Phú Quốc
Rượu Sim Bảy Gáo loại 10 độ vol
Trái sim nguyên liệu được hái đưa về rửa sạch, chọn quả chín mọng xay nhuyễn và ủ lên men với đường cát theo một tỷ lệ nhất định (còn được giữ bí mật để cho ra được sản phẩm tốt) trong môi trường hiếm khí từ 40 đến 45 ngày. Sau khi sản phẩm lên men hoàn chỉnh ta sẽ được một loại rượu màu hồng, uống có vị cay chua ngọt như rượu vang nho với nồng độ khoảng 11,5%.
Xin lưu ý những loại rượu sau không được coi là rượu sim: gồm sim tươi ngâm trực tiếp với rượu, cây sim (thân, rễ lá) ngâm rượu vì rượu sim truyền thống là loại rượu lên men tự nhiên từ trái sim.
Ở Phú Quốc có một số gia đình sản xuất rượu sim cung cấp cho thị trường khách du lịch ở đảo và được đăng ký nhãn hiệu chất lượng tại Sở Y tế tỉnh Kiên Giang đó là rượu sim Bảy Gáo.
Mua rượu sim Phú Quốc ở đâu ?
Nếu bạn có dịp ra Phú Quốc công tác hay Du lịch thì có thể ghé ngay nhà Chú Bảy Gáo mua với những chai rượu thơm ngon mới ra lò.
Còn nếu Bạn ở phương xa muốn thưởng thức loại rượu đặc sản này thì có thể gói ngay cho chúng Tôi để được gia tận nơi Hotline: 090 729 4310.
Rượu sim Phú Quốc có từ đâu ?
Cách làm rượu sim Phú Quốc
Phú Quốc có đặc sản gì ?
Gỏi cá Trích và rượu Sim ở Phú Quốc
Du lịch Phú Quốc ăn những món ăn ngon
—————————————–—————————————
Thông tin Phú Quốc tham khảo tại Website :
Email: [email protected]
Hotline: 090 729 4310
Hãy liên hệ với chúng tôi nếu bạn cần hổ trợ mọi vấn đề về Phú Quốc
